Ролл Филадельфия Роял

Ролл Филадельфия роял (половинки) — это классика, которую гости заказывают снова и снова. Мы в ТОКИО-CITY готовим его каждый день свежим, и это сразу чувствуется.

Снаружи — тонкие ломтики нежного лосося, яркие и слегка маслянистые. Внутри — плотный рис и сливочный сыр, который медленно тает и создаёт ту самую кремовую текстуру.

Как мы готовим. Мы заворачиваем ролл так, чтобы лосось покрывал его снаружи ровным слоем. В начинку кладём качественный сливочный сыр и добавляем слегка обжаренный кунжут. Он даёт лёгкий хруст и приятную ореховую нотку, которая красиво оттеняет вкус лосося.

Сверху ролл посыпаем кунжутом, который хрустит при каждом укусе. Рис у нас плотный, хорошо пропитанный уксусом ровно настолько, чтобы подчеркнуть свежесть рыбы.

Готовим под заказ. Мы не даём роллам лежать — начинаем готовить сразу после оформления заказа. Благодаря этому лосось остаётся нежным, сыр — кремовым, а нори сохраняют приятный хруст. Доставка привозит ролл максимально свежим.

Половина порции Филадельфия роял — отличный выбор, если Вы любите проверенную классику с небольшой изюминкой. Попробовав один раз, Вы наверняка захотите заказать его снова.